葛根是我國傳統(tǒng)藥食同源類多年生豆科植物，其中葛根黃酮是主要有效成分。特別是北方野葛，葛根素含量2~6%。葛根黃酮是葛根黃酮類物質(zhì)的總稱，包括葛根素 、羥基葛根素、甲氧基葛根素、大豆甙等。

葛根素，分子量416.8

葛根黃酮目前主要用于治療心腦血管類疾病，如高血壓，高血脂、偏頭痛、冠心病、心肌梗塞、心絞痛、視網(wǎng)膜動脈阻塞、視網(wǎng)膜靜脈阻塞、突發(fā)性耳聾等癥，同時廣泛用于保健食品（用于解酒、豐胸、延緩女性更年期、糖尿病引起的并發(fā)癥等）等領(lǐng)域。葛根黃酮具有抗菌、活血化瘀、擴張冠狀動脈血管和腦血管、降低心肌耗氧量、改善心肌收縮功能、促進血液循環(huán)、增強機體免疫力等多種藥理與保健作用。

傳統(tǒng)方法采用醇提濃縮噴干工藝，所得產(chǎn)品含有較多鞣質(zhì)、色素、糖類，葛根素含量較低，僅15%左右。為提高葛根素含量，必須去除大分子的鞣質(zhì)、色素、多糖等。

雖然樹脂吸附方法可提高葛根黃酮的含量和純度，但受工藝條件的限制、樹脂殘留研究要求、溶劑回收套用研究、工藝變更收益、工序生產(chǎn)操作、安全環(huán)保等問題，使得樹脂層析法無法應(yīng)用于生產(chǎn)。

膜過濾具有純物理過程，無相變的特點，適合利用溶解度不同和分子量差異進行分離純化。根據(jù)葛根提取液起始料液的不同，有不同的純化工藝路線。

（一）醇溶性料液

陶瓷膜澄清→超濾除大分子→納濾濃縮→蒸發(fā)濃縮→噴霧干燥

（二）水溶性料液

醇提噴干粉→加水溶解→陶瓷膜澄清→超濾除大分子→納濾濃縮→噴霧干燥

根據(jù)溶劑條件，進行陶瓷膜澄清預處理；再選擇關(guān)鍵的超濾膜及過濾條件。通過優(yōu)選超濾膜精度、膜過濾參數(shù)，最終實現(xiàn)葛根素及其聚體的透過，減少了葛根素在膜上的吸附截留，實現(xiàn)透過液噴霧干粉中葛根素含量達到20%以上。

采用膜過濾方法不僅可提高葛根黃酮含量，還可提高其他藥食同源類水溶性黃酮含量和純度，如甘草黃酮、淫羊藿黃酮、恰瑪古黃酮等。

有機膜分離實驗機：可以換裝微濾、超濾、納濾各類卷式膜元件
陶瓷膜小型實驗機：采用錯流過濾方式，使用物料在陶瓷膜表面高速流動

三級膜分離過濾系統(tǒng)：可換裝陶瓷膜元件，有機微濾、超濾、納濾、反滲透膜元件?？梢詫崿F(xiàn)單級過濾，也可以實現(xiàn)多級連續(xù)同時過濾。

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